Inicio > Categorías > Artes culinarias

Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

3Categorías 76118Términos

Añadir nuevo término

Contribuidores con Artes culinarias

Artes culinarias > Cocina

Lumpia contenedor

Artes culinarias; Cocina

Esta versión filipina del rollo de huevo consta de un contenedor de lumpia (una delgada "piel" hecha de harina o maicena, huevos y agua) envuelto alrededor de un relleno y frito. ...

lumpia

Artes culinarias; Cocina

Esta versión filipina del rollo de huevo consta de un contenedor de lumpia (una delgada "piel" hecha de harina o maicena, huevos y agua) envuelto alrededor de un relleno y frito. ...

Pagrus

Artes culinarias; Cocina

Conocido como el besugo, existen muchas variedades diferentes de esta familia de peces en los Estados Unidos y alrededor del mundo. Los Estados Unidos más populares porgy es la ...

copos de pimiento rojo

Artes culinarias; Cocina

Término genérico que se aplica a cualquiera de varias variedades de ajíes calientes, rojos. Formas de más comúnmente disponibles son pimienta roja y hojuelas de pimiento ...

fumet

Artes culinarias; Cocina

Un caldo concentrado, especialmente uno de pescado o setas, utilizado para agregar sabor a menos existencias intensamente con sabor o salsas. Véase también aficionado.

trocitos

Artes culinarias; Cocina

Una escarcha ligera y cremosa con mantequilla suavizada, pasteleros ' azúcar, yemas de huevo y leche o crema ligera. Este glaseado sin cocer es golpeado hasta luz y cremoso. Puede ...

Budín al vapor

Artes culinarias; Cocina

Un dulce o salado budín que es cocido (normalmente en un molde de budín de vapor especial) en un rack sobre hervir agua en una olla cubierta. El pudding molde es normalmente ...