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Restaurantes
Related to any establishment that sells food and drink to the general public.
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Restaurantes > Cocina
picatostes
Restaurantes; Cocina
Cubos de pan especiados y ligeramente horneados o fritos, populares en ensaladas. También llamados crutones.
Dumplings
Restaurantes; Cocina
Bolas o empanadillas de masa, rellenas a veces de vegetales o carne, y cocidos.
Roux
Restaurantes; Cocina
Pasta de grasa (generalmente mantequilla)y harina que se utiliza para espesar salsas y sopas.
Rebozado
Restaurantes; Cocina
Cocinado con una capa que suele contener harina de trigo, huevos y leche.
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