Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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aceite de nuez

Artes culinarias; Cocina

Su sabor distintivo chiflado y fragancia hacen evidente que este aceite se extrae de carnes de nogal. Aceite de nogal es caro y puede encontrarse en algunos supermercados y comida gourmet más ...

De los principales cortes por mayor de carne de vacuno, se trata de la más tierna. Se encuentra en medio de la espalda entre el solomillo y las costillas y los músculos en esta do de sección pequeña ...

gola

Artes culinarias; Cocina

Un decorativo, estriado papel "calcetín" que se desliza sobre un hueso de carne salientes, como en un asado de corona.

teff

Artes culinarias; Cocina

Originario del norte de África, teff es un minúsculo (aproximadamente 1/32 pulgadas de diámetro) grano de cereal. Ha sido un alimento básico de Etiopía de eones y se cultiva en los Estados Unidos en ...

chile chilaca

Artes culinarias; Cocina

Un leve a chile medio caliente, con sabor a ricos que, cuando se seca, es conocido como el pasilla. El estrecho chilaca puede medir hasta 9 pulgadas de largo y a menudo tiene una forma torcida. ¿Se ...

azafrán

Artes culinarias; Cocina

Es de extrañar que azafrán — los estigmas de amarillo anaranjado desde un pequeño morado crocus (Crocus sativus) — es la especia más cara del mundo. Cada flor proporciona sólo tres estigmas, que ...

vegetariano

Artes culinarias; Cocina

Muy simple, un vegetariano es aquel que evita el consumo de carne o de otros alimentos de origen animal. Sin embargo, vegetarianismo, que se ha practicado desde la antigüedad, es sin duda uno ...