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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contribuidores con Cocina

Cooking

Fromage blanc

Artes culinarias; Cocina

Un queso de crema extremadamente suave y dulce que tiene la consistencia de crema agria. Fromage blanc suele comerse con frutas y azúcar como postre, pero también puede utilizarse en la cocina. Véase ...

también

Artes culinarias; Cocina

Una hierba perteneciente a la familia de compuestos vegetales, que incluye las margaritas, dientes de León, margaritas y girasoles. El también plateado, fragante hojas tienen un carácter de menta, ...

cebolletas de ajo

Artes culinarias; Cocina

Una hierba similar a los cebollines, pero con un matiz decididamente garlicky, tanto en aroma y sabor. Ajo cebollino hojas tienen tallos largos, delgados, planos, mientras que los tallos con flores ...

Ángeles a caballo

Artes culinarias; Cocina

Un aperitivo de ostras desconchadas, envuelto en tocino asado a la parrilla, al horno o a la parrilla y servido sobre puntos de tostada con mantequilla. Véase también devils a caballo.

Bubble and squeak

Artes culinarias; Cocina

Un plato inglés de partes iguales de puré de patatas y picado de repollo cocido mezclados y frita hasta que Dore bien. Originalmente, el plato incluido picado carne hervida. El nombre de se dice que ...

hornear ciego

Artes culinarias; Cocina

Un término inglés para hornear un shell de pastelería antes de que está lleno. El shell generalmente se pincha todo con un tenedor para evitar ampollas y subiendo. a veces ha forrado con papel ...

chef de ensalada

Artes culinarias; Cocina

Una ensalada de sugerentes de verdes tossed había rematado por fríos Juliana quesos y carnes (como el pollo y jamón), en finas lonchas verduras y rodajas de huevo duro cocido. La ensalada puede ser ...

Glosarios destacados

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