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sustitutos de huevo
Sustitutos del huevo fueron desarrollados para los consumidores que buscaban alternativas para el contenido de colesterol de los huevos. No tienen el mismo sabor como los huevos, pero tiene una textura similar cuando revueltos, en tortilla, etc.. Un tipo es un completo substitutos hechos de proteínas de soja o leche y no se puede utilizar en recetas donde se requieren para espesar los huevos. El otro tipo de sustituto de huevo contiene albúmina real, pero se ha sustituido la yema de huevo con productos vegetales o leche.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Alimentación (otros)
- Categoría: Huevos
- Company:
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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