Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Especialidad: Productos horneados

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Bread

levadura instantánea

Productos horneados; Pan

Esta forma de levadura viene en pequeños bocados de levadura seca activa, no requiere de hidratación y puede absorber el líquido rápidamente.

salvado de trigo

Productos horneados; Pan

Uno de tres partes principales del grano de trigo, el cerebro de trigo es la capa más externa. El salvado también es insoluble y no está incluido en la producción de harina, sin embargo, pueden ...

Las variedades de harina de trigo incluyen más de 30.000 tipos (exclusivo en los Estados Unidos) y está organizada en seis categorías: primavera roja dura, invierno rojo duro y blando, trigo duro y ...

galleta

Productos horneados; Pan

In British-English, biscuit is considered a savory cracker or sweet cookie; American English considers biscuit a bun-sized portion of bread that is soft, sometimes crumbly, and does not appear to ...

migas de pan

Productos horneados; Pan

Pueden adquirirse comercialmente preparadas, o hecho de pan de varios días de edad; migas de pan son generalmente agregando como un relleno para platos calientes

grisines

Productos horneados; Pan

Puede venir en una variedad de anchos y largos y mantener diferentes grados de dureza, algunos picos son delgadas, secas y crujientes, otros son grueso, suave y masticable.

croissant

Productos horneados; Pan

Un croissant se caracteriza por su forma de cresent; en sabor es rico y mantecoso, en textura es ligero, con un exterior escamoso y un interior suave y esponjoso. Tradicionalmente, croissants fueron ...