20 Términos
Inicio > Categorías > Alimentación (otros) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Especialidad: Alimentación (otros)
Agregar un término nuevoContribuidores con Food safety
Food safety
código de regulaciones federales (CFR)
Alimentación (otros); Food safety
La codificación de la normativa general y permanente, publicado en el Registro Federal por los departamentos ejecutivos y agencias del gobierno federal. El código está dividido en 50 títulos que ...
Comisión del Codex Alimentarius
Alimentación (otros); Food safety
Una Comisión mixta de los alimentos y la agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la salud, conformada por algunos países 146 miembros, creado en 1962 para garantizar al consumidor alimentos ...
oficial de seguridad del consumidor
Alimentación (otros); Food safety
El oficial de seguridad de consumidores (CSO), una posición profesional creado por FSIS en 2001, sirve como un representante de una oficina de distrito dentro de la Agencia. Funciones de el CSO ...
inspección continua
Alimentación (otros); Food safety
Sistema de inspección de carnes y aves del USDA se denomina "continuo" porque ningún animal destinado a la alimentación humana puede ser sacrificado o vestido a menos que un inspector está presente ...
envasado en atmósfera controlada (CAP)
Alimentación (otros); Food safety
Método de empaquetado que seleccionado las concentraciones atmosféricas de gases se mantienen a través de almacenamiento para prolongar la vida útil del producto. Gas puede ser evacuado o para lograr ...
corned beef
Alimentación (otros); Food safety
Corning es una forma de curar a uno de los varios cortes menos tiernos de carne como el pecho, rabadilla o ronda. No tiene nada que ver con maíz. El nombre viene de tiempos anglosajones antes de la ...
Rock cornish game hen
Alimentación (otros); Food safety
Un rock cornish game hen o cornish game hen es un joven inmaduro pollo (generalmente de cinco a seis semanas de edad) un peso de no más de dos libras listo para cocinar peso, que fue preparado a ...
