Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Especialidad: Alimentación (otros)

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especies separadas mecánicamente

Alimentación (otros); Food safety

Carne mecánicamente separada (es decir, carne, ternera, cerdo, cordero)

también conocido como mecánicamente separadas (especies) o ms (s)

Alimentación (otros); Food safety

Carne mecánicamente separada (es decir, carne, ternera, cerdo, cordero)

La carne de los animales utilizados como alimento, incluyendo la carne vestida de ganado, cerdos, ovejas, o cabras y otros animales comestibles, excepto el pescado, aves de corral y animales de caza ...

base de carne

Alimentación (otros); Food safety

Un producto granular, como una pasta que es perecederos principalmente debido a su alto contenido de sal (30-40%). # Base de res - carne de 15% o 10.5% cocido carne. # Base de carne de cerdo - cerdo ...

broker de carne

Alimentación (otros); Food safety

Cualquier persona que se dedica al negocio de comprar o vender cadáveres, partes de cadáveres, carne o productos alimenticios de carne de ganado en Comisión o de lo contrario negociar compras o ...

subproducto de la carne

Alimentación (otros); Food safety

Cualquier parte capaz de uso como alimento humano, aparte de la carne, que se ha derivado de uno o más ganado, ovejas, cerdos o cabras. Este término, como se aplica a productos de equinos, tendrá un ...