Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Especialidad: Alimentación (otros)

Agregar un término nuevo

Contribuidores con Food safety

Become a Contributors

Food safety

química conservante

Alimentación (otros); Food safety

Cualquier producto químico que, cuando se agrega a una carne o producto alimenticio de carne, tiende a impedir o retardar su deterioro, pero no incluye sal común, azúcares, vinagres, especias, o ...

Chevon

Alimentación (otros); Food safety

Carne de cabra utilizada para el alimento.

bonos o auto bonos

Alimentación (otros); Food safety

Productos de ave con hueso que se inyecta o marinados con una solución que contiene mantequilla u otras grasas comestibles, caldo, caldo o agua más especias, potenciadores del sabor y otras ...

Carne de ganado ya unos dos años. "Baby beef" y "ternera" son intercambiables términos utilizados para describir la novillada que pesa cerca de 700 libras que se han planteado principalmente en leche ...

Empanadas de carne

Alimentación (otros); Food safety

"Hamburguesas de carne de vacuno" consistirá en picada carne fresca o congelada con o sin la adición de grasa de la carne de vacuno o condimentos.

contaminación cruzada

Alimentación (otros); Food safety

La transferencia de sustancias nocivas o microorganismos patógenos a los alimentos por las manos, las superficies de contacto del alimento, esponjas, toallas y utensilios que toquen alimentos crudos, ...