Created by: LauraChovetB
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English (EN) 
The catalan cream, referred as "crema catalana" in Catalonia, is a Catalan dessert said to be similar to the French "crème brûlée". It is made of eggs, sugar, cinnamon and sometimes orange peel.
La crème catalane, que l'on appelle "crema catalana" en Catalogne, est un dessert catalan similaire à la crème brûlée française. Elle se compose d'œfs, de sucre, de cannelle et parfois de zestes d'orange.
Some people may say it is just a kind of paella where rice has been replaced by short noodles called fideos, but fideua actually allows much more diversity than the classic paella you may know.You will indeed find some accompanied with seafood, chicken, only vegetables, mix of different kinds of meat atc.
Bien qu'on puisse entendre dire que la fideua n'est qu'une sorte de paëlla où le riz est remplacé par des petites nouilles appelées fideos, la fideua est en fait sujette à plus de variété que la paëlla classique.Il est en effet possible d'en trouver accompagnée de fruits de mer, de poulet, simplement de légumes ou encore d'un mélange de différents types de viande.
Pa amb tomaquet, litterally meaning bread and/with tomato, is Catalan food's basis. Whether it is in a sandwich or to accompany dishes, you will never get white bread. Indeed in Catalonia, bread is always rubbed with tomatoes and drizzled with oil and salt, especially when ordering Catalan famous tapas.
Pa amb tomaquet, qui signifie pain à la tomate, est la base de la gastronomie catalane. Que ce soit dans un sandwich ou pour accompagner d'autres plats, on ne vous servira jamais du pain blanc classique. En effet en Catalogne, on frotte de la tomate contre le pain avant d' y ajouter un peu d'huile d'olive et du sel, surtout lorsque servi pour des tapas catalanes.
