Home > Blossary: Azioni in Cucina
Elenco delle principali azioni che si compiono in cucina alle prese con ricette, menù e piatti eleborati
Category: Food
2 Terms
1
Created by: HelloPaola
Number of Blossarys: 2
My Terms
Collected Terms
English (EN)
English (EN)
Compare Language
Azione compiuta con l'uso di cucchiai o più spesso con una tasca da pasticcere allo scopo di guarnire l'interno di carni, pesci, verdure o preparazioni (dolci e salate) con la pasta sfoglia o brisée ...
Domain: Culinary arts; Category: Cooking
to cook meat or vegetables over low heat and for an extended period of time. The food is ready for consumption or futher cooking in the oven or on the stovetop.
Domain: Culinary arts; Category: Cooking
1 of 1 Pages 2 items
My other Blossarys