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Methode schnell Essen kochen, indem es auf einem Grill Rack direkt über die Wärmequelle. Ein Holzkohle Grill bleibt oft aufgedeckt, während ein Gas-Grill in der Regel abgedeckt ist.
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Eine Methode schnell kleine Stücke von Essen in ein wenig heißem Öl in einem Wok oder Pfanne bei mittlerer Hitze ständig rühren kochen.
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Ein Produkt aus Schweinefett, das manchmal zum Backen verwendet wird. Es ist besonders bekannt für die Herstellung von leichten, flockigen Piecrusts . Verkürzung wird heute häufig verwendet anstelle von Schmalz.
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Dieses Mehl wird aus einer Mischung von weichen und harten Weizen-Mehl gemacht und, wie der Name schon sagt, kann für viele Zwecke, einschließlich Backen, Verdickung und Beschichtung verwendet werden. Allzweck-Mehl in der Regel wird presifted verkauft und steht gebleicht oder ungebleicht. Bleached Mehl worden chemisch weißer im Erscheinungsbild erzielt. Manche Köche bevorzugen das gebleichte Mehl machen ihre Kuchen und Brot so weiß wie möglich, während andere Köche ihre Mehl bevorzugen verarbeitet werden so wenig wie nötig. Beide gebleicht und ungebleicht Mehl eignen sich für Zuhause Backen und austauschbar verwendet werden können.
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Beliebt in der asiatischen Küche, beide Produkte bestehen aus fermentierten Sojabohnen und haben einen salzigen Bohne Geschmack. Japanisch-Bohnen-Paste heißt Miso.
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Die farbigen äußeren Teil der Zitrusfrüchte schälen. Es ist reich an Obst Ölen und oft als Gewürz verwendet. Zu entfernen, die Lebensfreude, einem Zester Reibe oder Obst in der Schale kratzen; die weiße Membran unter der Schale vermeiden, weil es bitter ist.
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Einen kleinen, dünnen, flachen Brot, beliebt in der mexikanischen Küche, das aus Mais oder Weizen-Mehl gemacht ist und in der Regel um eine Füllung gewickelt. , Warm und weich Mehl Tortillas, wickeln Sie einen Stapel von 8 bis 10 in Folie und Hitze für 10 Minuten in einem Ofen 350 Grads F.
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Eine tan, flache Bohne, das aussieht wie eine große Lima Bean. Es ist getrocknet, in Dosen, und, gelegentlich, frisch.
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Feine Teilchen der Nahrung, die ein größeres Stück abgebrochen worden sind. Krümel werden häufig als eine Beschichtung, Dickungsmittel oder Bindemittel oder als eine Kruste in Desserts. Rezepte geben in der Regel entweder weich oder fein trockene Brotkrumen, die generell nicht austauschbar sind.
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Essen zu Hause durch-konservenfabrik zu erhalten, oder zum Essen in einer Küchenmaschine zubereiten.
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