- Industria: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Ein weicher, cremiger Käse mit einem essbaren weiße Rinde. Brie aus Frankreich gilt als das beste in der Welt.
Industry:Culinary arts
Eine Runde Pfanne mit hohen Seiten und entfernbare eine Unterseite. Unten wird durch eine Feder, die die Seiten eng um ihn herum hält die Freigabe entfernt. Dies erleichtert das Essen aus der Pfanne entfernen.
Industry:Culinary arts
Eine Gruppe, die ein Schiff (Mörtel) Schüssel-Form zu halten Zutaten zerdrückt werden durch eine Club-Form Utensil (Stößel) enthält.
Industry:Culinary arts
Methode der langsam kochen in einem überdachten Grill über eine Stelle, wo es gibt keine Kohlen. In der Regel das Essen wird am Rack über ein Tropf Pan, mit Kohlen angeordnet um die Pfanne gesetzt.
Industry:Culinary arts
Eine beliebte Cajun Küche Methode in denen erfahrene Fische oder andere werden Lebensmittel über hohe Hitze in einer überhitzten schweren Pfanne bis verkohlt, wodurch eine scharfe, würzige Kruste, gekocht. Zu Hause, am besten im freien wegen der großen Menge von Rauch produziert dazu.
Industry:Culinary arts
Prominente im griechischen, türkischen und nahöstlichen Gerichten, Filo-Teig besteht aus hauchdünnen Blätter Teig, die geschichtete und gebackene, führt in eine zarte, Blätterteig Gebäck. Das Wort Filo-Teig (manchmal buchstabiert Filo) ist Griechisch für "Leaf. "Obwohl Filo-Teig zu Hause gemacht werden kann, ist ein gefrorenes Produkt verfügbar und viel handlicher zu verwenden. Zulassen gefroren Filo-Teig Teig zu tauen während es noch verpackt ist, einmal ausgepackt, Blatt Filo-Teig Teig schnell austrocknen und unbrauchbar werden. , Blätter Filo-Teig beizubehalten, halten den Stapel bedeckt mit Plastikverpackung, während Sie Ihr Rezept vorbereiten. Umbrochen wird alle verbleibenden Blätter und an den Gefrierschrank zurücksenden.
Industry:Culinary arts
Una planta de la família dels fongs, bolets vénen en molts colors i formes, amb sabors que s'estenen des de lleus i Tidbit carnós, fusta i salvatges.
Industry:Culinary arts
Crema de llum conté el greix de la llet de 18 a 30 per cent. Meitat i meitat és una barreja de llet i crema. Són intercanviables en la majoria de les receptes; no obstant això, ni conté prou greix per a ser un bon.
Industry:Culinary arts
Les llavors seques o fruites amb nuclis comestibles, envoltats per una closca dura o l'escorça. Nous estan disponibles en moltes formes, com picat, slivered i reduït a la meitat. La forma previstos en la recepta d'ús. En la majoria de les receptes, els fruits secs són seleccionats pel seu sabor especial i aparició; no obstant això, en general, les nous pot ser substituït per pecanes i ametlles d'avellanes i viceversa.
Industry:Culinary arts
