Una rama de la ingeniería en el cual un proceso efectos químicos y mecánicos transformaciones de la materia, realizan continuamente o repetidamente en gran escala. Proceso de ingeniería constituye la especificación, optimización, realización y ajuste del proceso aplicado para la fabricación de productos a granel o productos discretos. Granel productos son aquellas que son homogéneos a lo largo y uniforme en propiedades, en forma gaseosa, líquida o sólida y se hacen en lotes separados o continuamente. Procesos de productos granel ejemplos de refinación de petróleo, depuración de aguas municipales, la fabricación de penicilina por fermentación o síntesis, la formación de papel de pulpa de madera, la separación y la cristalización de varias sales de salmuera, la producción de oxígeno líquido y nitrógeno del aire, el beneficio de aluminio electrolítico y la fabricación de pintura, whisky, resina plástica, y así sucesivamente. Productos discretos son aquellos que están separados y son individuales, aunque pueden ser idénticos o muy casi. Ejemplos de discreto producto procesos incluyen el casting, moldeo, forja, conformación, formando, unirse y acabado superficial de las piezas de pieza componente de los productos finales o de los productos finales. Procesos son químicos cuando uno o más esenciales pasos implican la reacción química. Casi ningún proceso químico se produce sin muchos pasos mecánicos que lo acompañantes, como tamaño de bombeo y transporte, reducción de partículas, clasificación de partículas y su separación de flujos de fluidos, evaporación y destilación con operador punto de ebullición y condensación, absorción, extracción, separaciones de membrana y mezcla.