Un pigmento phytopolylphenol aislado de la planta Curcuma longa, comúnmente conocida como la cúrcuma, con una variedad de propiedades farmacológicas. Curcumina bloquea la formación de especies reactivas de oxígeno, posee propiedades antiinflamatorias como resultado de la inhibición de la cyclooxygenases (COX) y otras enzimas que intervienen en la inflamación; e interrumpe la transducción de la señal celular por diferentes mecanismos incluyendo la inhibición de la proteína quinasa C. Estos efectos pueden desempeñar un papel en el agente observó propiedades antineoplásicas, que incluyen la inhibición de la proliferación celular tumoral y suprimir el crecimiento de la carcinogénesis y tumor químicamente inducido en modelos animales de cáncer.