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mihi-arrain

Mihi-arraina Saleidae familiako arraina da eta arrain pleuronektiforme edo zapala da. Mihi-arrain arruntari zientifikoki Solea solea edo solea vulgaris deitzen zaio, mihi-arrainari berriz, solea. Mundu osoan ezaguturiko arrain txuria da, eta sukaldean oso balioetsia.

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