20 TérminosInicio > Términos > Español latinoamericano (XL) > asar a la parrilla
asar a la parrilla
Cocinar sobre una parrilla. Brocha, unte ligeramente un trozo de pescado con aceite y colocarlo en una parrilla caliente de la parte más caliente del fuego. Después de unos minutos, los peces en libertad a algunos de sus propios jugos naturales y ya no se adhieren a la parrilla. Verificar el color y el punto de cocción, y su vez el pez más cuando las marcas de la parrilla de luz aparecen (sólo le tomará unos pocos minutos en cada lado).
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Mejorarlo
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Marisco
- Categoría: Marisco general
- Company: Red Lobster
- Producto:
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