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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina
salsa hoisin
Artes culinarias; Cocina
Una salsa, popular en la cocina asiática, que reúne una multitud de sabores dulces y picantes a un plato: fermentado de soja, melaza, vinagre, mostaza, semillas de sésamo, ajo y ...
parbroil
Artes culinarias; Cocina
Hervir un alimento, tales como verduras, hasta que esté cocido parcialmente.
mantequilla
Artes culinarias; Cocina
De sabor rico, mantequilla es generalmente la grasa de elección. Recomienda para hornear, mantequilla en lugar de margarina para resultados consistentes. Con sal y mantequilla sin ...
claras de huevo secas
Artes culinarias; Cocina
Claras de huevo pasteurizados secos puede ser utilizados donde se necesitan claras de huevo; Siga las instrucciones del paquete para reconstituirles. a diferencia de huevo crudo ...
pipa
Artes culinarias; Cocina
Para forzar un alimento semiblando, como crema batida o glaseado, a través de una manga pastelera para decorar comida.
vinagre balsámico
Artes culinarias; Cocina
Espeso y ligeramente dulce, este vinagre marrón oscuro se hace desde el jugo de la uva blanca Trebbiano. Obtiene su cuerpo, el color y la dulzura de ser envejecido en barricas de ...
arroz
Artes culinarias; Cocina
Para forzar la comida que ha sido cocido un utensilio perforado conocido como un pasapurés, dando la comida un poco forma ricelike.
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