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Marisco
Any edible food product that is harvested directly from saltwater seas and oceans.
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Mero
Marisco; Marisco general
Pez de carne delicada que se encuentra en aguas oceánicas. Las mejores formas de prepararlo son hervirlo, saltearlo o freírlo.
Cangrejo de nieve
Marisco; Marisco general
Variedad de cangrejo que habita en aguas frías, como las del norte del Pacífico y el Atlántico, con un sabor dulce y suculento, y una carne firme.
Crema de almejas
Marisco; Marisco general
Sopa espesa a base de almejas y caldo. Hay muchas variedades. Una bastante conocida es la versión de Nueva Inglaterra, en la que la sopa es blanca y muy cremosa.
Asar
Marisco; Marisco general
Cocinar a altas temperaturas utilizando una fuente de calor directa, especialmente dentro del horno. Es un método de preparación perfecta para cocinar platos con menos grasa.
Mero negro
Marisco; Marisco general
El miembro más conocido de la familia de mero QUE se encuentra principalmente en el Atlántico occidental. Es muy común en la oferta de pescado fresco en restaurantes.
Sopa de mariscos
Marisco; Marisco general
Sopa espesa y condimentada. Para mejorar el sabor es recomendable prepararla con langosta.
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