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Marisco

Any edible food product that is harvested directly from saltwater seas and oceans.

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Marisco > Marisco general

Mero

Marisco; Marisco general

Pez de carne delicada que se encuentra en aguas oceánicas. Las mejores formas de prepararlo son hervirlo, saltearlo o freírlo.

Cola de langosta

Marisco; Marisco general

Parte principal y más sabrosa en langostas.

Cangrejo de nieve

Marisco; Marisco general

Variedad de cangrejo que habita en aguas frías, como las del norte del Pacífico y el Atlántico, con un sabor dulce y suculento, y una carne firme.

Crema de almejas

Marisco; Marisco general

Sopa espesa a base de almejas y caldo. Hay muchas variedades. Una bastante conocida es la versión de Nueva Inglaterra, en la que la sopa es blanca y muy cremosa.

Asar

Marisco; Marisco general

Cocinar a altas temperaturas utilizando una fuente de calor directa, especialmente dentro del horno. Es un método de preparación perfecta para cocinar platos con menos grasa.

Mero negro

Marisco; Marisco general

El miembro más conocido de la familia de mero QUE se encuentra principalmente en el Atlántico occidental. Es muy común en la oferta de pescado fresco en restaurantes.

Sopa de mariscos

Marisco; Marisco general

Sopa espesa y condimentada. Para mejorar el sabor es recomendable prepararla con langosta.