Cheese

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Contribuidores con Queso

Cheese

Este queso francés fue muy popular a principios del siglo 20, pero la producción no sobrevivieron 2 WW. Sólo gracias a M. Berthaut el queso fue introducido nuevamente en 1956 y es producido en granja ...

friesekaas

Productos lácteos; Queso

La lechería en forma redonda, queso duro, sazonado con una combinación de comino y clavo. Este queso está hecho de leche de vaca y tiene una corteza natural, encerada. Madura en tres a doce meses.

frisón

Productos lácteos; Queso

Queso especiado de Frisia, una provincia del norte de Holanda. Tiene una corteza dura y una textura firme. Hay dos versiones: uno con leche entera de vaca y el otro con leche descremada. Este tipo de ...

fynbo

Productos lácteos; Queso

Este queso viene desde la isla de Fyn Fynbo y se produce con leche pasteurizada y fermentos. Leche es calentada a 87 grados f y, a continuación, cuajada con cuajo líquido. El queso se asemeja a un ...

Fontainebleau

Productos lácteos; Queso

Fontainebleau proviene de una aldea cerca de la Foret de Fontainebleau, Francia. Este queso es más suave, dulce y ligero, como una crema. Funciona perfectamente con frutas cristalizadas. ...

Fontal

Productos lácteos; Queso

La versión francesa de Fontina, Fontal ha desarrollado originalmente en un queso distinto. Generalmente se elabora comercialmente a gran escala. Es tierno y despensa con un sabor suave y una pasta ...

fougerus

Productos lácteos; Queso

Este queso pertenece a los quesos de grupo Brie. Comercialmente se produjo a principios del siglo XX. Es un queso no pasteurizado, blanco suave de forma de disco con corteza de molde de penicilina. ...