General seafood

General seafood

Of or pertaining to food that has an aquatic natural habitat.

Especialidad: Marisco

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General seafood

Mero

Marisco; Marisco general

Pez de carne delicada que se encuentra en aguas oceánicas. Las mejores formas de prepararlo son hervirlo, saltearlo o freírlo.

Cola de langosta

Marisco; Marisco general

Parte principal y más sabrosa en langostas.

Cangrejo de nieve

Marisco; Marisco general

Variedad de cangrejo que habita en aguas frías, como las del norte del Pacífico y el Atlántico, con un sabor dulce y suculento, y una carne firme.

Crema de almejas

Marisco; Marisco general

Sopa espesa a base de almejas y caldo. Hay muchas variedades. Una bastante conocida es la versión de Nueva Inglaterra, en la que la sopa es blanca y muy cremosa.

Asar

Marisco; Marisco general

Cocinar a altas temperaturas utilizando una fuente de calor directa, especialmente dentro del horno. Es un método de preparación perfecta para cocinar platos con menos grasa.

Mero negro

Marisco; Marisco general

El miembro más conocido de la familia de mero QUE se encuentra principalmente en el Atlántico occidental. Es muy común en la oferta de pescado fresco en restaurantes.