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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
saltfish
Artes culinarias; Cocina
Un ingrediente popular en la cocina caribeña, saltfish simplemente eso: pescado salado, seco, generalmente de bacalao, aunque pueden utilizarse otros peces (como la caballa). ...
Linguine
Artes culinarias; Cocina
En italiano "pequeñas lenguas", linguine es largos, estrechos y planos fideos a veces se denomina "espaguetis plana. "Véase también pasta.
porcino
Artes culinarias; Cocina
También llamado cèpes, estos tesoros deliciosos, terrosos son miembros de la especie Boletus edulis setas silvestres. Son de color marrón pálido y puede pesar de una onza o dos ...
Lovage
Artes culinarias; Cocina
Los franceses llaman levístico céleri bâtard, "apio falso", debido a su gran parecido a la planta. Lovage ha sido usado desde griego y romano el tiempo para todo, desde un ...
Opah
Artes culinarias; Cocina
También llamado moonfish, el opah es un pez marino que puede alcanzar hasta 200 libras. Se encuentra en aguas cálidas en todo el mundo pero que normalmente está disponible en los ...
Sasafrás
Artes culinarias; Cocina
Las hojas del árbol nativo norteamericano sasafrás (albidum o variifolium), que son secados y utilizados para hacer té de polvo y sasafrás filé. Corteza la raíz se utiliza como ...
Pastis
Artes culinarias; Cocina
1. Similar al pernod, este claro, fuerte (prueba 90), aperitivo con sabor a regaliz es muy popular en el sur de Francia. Usualmente es mezclado con agua, lo cual lo convierte ...
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