Cheese

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Especialidad: Productos lácteos

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Cheddar

Productos lácteos; Queso

El más ampliamente queso comprado y consumido en el mundo. Quesos Cheddar fueron hechas originalmente en Inglaterra, sin embargo hoy se fabrican en muchos países del mundo. Completamente curado ...

Uno de los más antiguos quesos ingleses, inventados en el siglo XII. Existen tres tipos de Cheshire: blanco, rojo (coloreado con achiote) y azul que se pincha durante el proceso de curado, resultando ...

Chèvres

Productos lácteos; Queso

Se hacen estos quesos de leche de cabra. Vienen en muchos tamaños y formas, tales como hamburguesas redondas, registro-formas, tambor-formas, pirámides, panes redondos, panes largos etc..; sus ...

colby

Productos lácteos; Queso

Tradicional, lechería, semiblando queso elaborado con leche de vaca. Los tamaños varían, pero generalmente son en forma de bloque y libre de corteza. Fue nombrado después de la ciudad de Wisconsin, ...

queso crema

Productos lácteos; Queso

Es un moderno y fresco queso de leche de vaca. Es un queso cuajada ácido, pero a diferencia de queso cottage, requiere de una cultura de arrancador de bacterias. Generalmente es suave y ...

cuajada

Productos lácteos; Queso

La porción sólida de la leche coagulada o cuajada.

Danbo

Productos lácteos; Queso

Danbo es uno de los más populares quesos daneses. Es un queso rectangular con corteza suave, seco y amarillo y a veces está cubierta de cera roja. El queso tiene un pálido, elástico interior con unos ...