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Cheese
Especialidad: Productos lácteos
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Cheese
Toma
Productos lácteos; Queso
Toma es una suave o queso de leche de vaca semi duro, Italiano. Se hace principalmente en las regiones del Valle de Aosta y Piamonte del norte de Italia. Toma varía con la región y la configuración ...
tomme
Productos lácteos; Queso
Tomme es un tipo de queso, y es un nombre genérico dado a una clase de queso producido principalmente en los Alpes franceses. Tommes normalmente se producen de la leche descremada sobrada después de ...
tomme (Suiza)
Productos lácteos; Queso
Tomme Vaudoise es una especialidad de queso de pasta blanda fusión desde el cantón de Vaud y la región de Ginebra. Los conocedores de queso aprecian el redondo, suave sabor del queso joven y el ...
triple crema
Productos lácteos; Queso
Queso que contiene más de 75% de materia grasa en materia seca.
queso sin cocinar
Productos lácteos; Queso
Queso producido donde la leche se calienta a 36 grados centígrados y coagulada a una temperatura ligeramente inferior solamente. Utilizado para producir 'quesos cocidos' de leche se calienta a una ...
queso sin pasteurizar
Productos lácteos; Queso
Queso elaborado con leche que no ha sido pasteurizada. A menudo llamado leche cruda, queso elaborado con leche que no ha sido pasteurizada criarse por lo menos 60 días antes de pueda venderse
cuajo vegetariano
Productos lácteos; Queso
Cuajo completamente derivado de fuentes fúngicas, bacterianas o florales en lugar del ganado. El cardo Cynara cardunculus, por ejemplo, a menudo se utiliza como fuente de cuajo vegetariano