Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Un término francés refiriéndose a dulces o platos salados que son preparados o servidos con crema batida. Crema chantilly es crema batida ligeramente azucarada — a veces con sabor a vainilla o licor ...

Pot roast

Artes culinarias; Cocina

N: normalmente un corte barato, menos oferta de carne de vacuno que es la primera dorada y, a continuación, a la brasa muy lentamente en una cazuela cubierta con líquido un poco. El resultado es un ...

saganaki

Artes culinarias; Cocina

Un popular aperitivo griego en la que 1/2-pulgada-gruesas láminas de queso de kasseri son fritos en mantequilla o aceite de oliva. Saganaki es rociado con zumo de limón (y a veces fresco orégano) y ...

ambrosía

Artes culinarias; Cocina

1. De acuerdo con la mitología griega, la ambrosía (que significa "inmortalidad") fue el alimento de los dioses en el Monte Olympus . Más recientemente, la palabra designa un postre de frutas ...

lumache

Artes culinarias; Cocina

Italiano para los "caracoles", culinarily refiriéndose a pasta grandes depósitos destinados para relleno.

beerwurst

Artes culinarias; Cocina

Un alemán cocido salchicha con un color rojo oscuro y sabor garlicky. Normalmente se vende como carne de sándwich. Véase también salchicha.

goma arábiga

Artes culinarias; Cocina

Un aditivo natural obtenido de la corteza de algunas variedades del árbol de acacia. Goma arábiga es incoloro, insípido e inodoro y se utiliza en alimentos comerciales para espesar, emulsionar y ...