Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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chifón

Artes culinarias; Cocina

Una mezcla aireada, esponjosa, normalmente un relleno para pastel. La luminosidad se consigue con altivo batido de huevo y a veces gelatina.

Ale

Artes culinarias; Cocina

Una bebida alcohólica elaborada de Malta y lúpulo. Es generalmente más fuerte y, debido a los saltos, más amargos de la cerveza. El color puede variar de luz a ámbar oscuro.

Un Pan American rápido que sustituye a la harina de maíz para la mayoría (o a veces todos) de la harina. Puede incluir varios condimentos tales como queso, verdeo, melaza y tocino. Pan de maíz puede ...

miso

Artes culinarias; Cocina

También llamado pasta de judías, este pilar culinaria japonesa tiene la consistencia de la mantequilla de maní y viene en una amplia variedad de sabores y colores. Esta soja fermentada pegar tiene ...

comino

Artes culinarias; Cocina

También llamado comino, se remonta al antiguo testamento esta especia antigua. Habitado como un alcaravea semilla, Comino es la fruta seca de una planta de la familia de perejil. Sus semillas ...

cuitlacoche

Artes culinarias; Cocina

También llamado maydis de maíz, maíz seta y huitlacoche, esta rabia gourmet es realmente un bulbo (técnicamente conocido como Ustilago maydis) de hongo que ataca las mazorcas de maíz y hace que los ...