A la carte

A la carte

'n Verwysing na 'n spyskaart van items wat afsonderlik geprys en bestel word, in teenstelling met 'n table d'hôte waar 'n spyskaart met beperkte of geen keuse bedien word teen 'n vaste prys.

0 0

Mejorarlo

Agregar una imagen

Parte del discurso: nombre propio
Sinónimo(s)
Blosario
Industria/ámbito: Restaurantes
Categoría: Cocina
Company:
Producto:
Acrónimo-Abreviatura:

Más

Agregar a Mi Glosario

Otros idiomas:

Más

Comentarios de otros usuarios

Ver términos similares

A la mode

Restaurantes; Restaurantes

Verwys na die styl waarin 'n gereg voorberei is. Die term is ge-Amerikaniseer om ook pastei bedek met roomys te beteken.

A la king

Restaurantes; Restaurantes

'n Gereg van gekerfde voedsel (gewoonlik hoender of kalkoen) in 'n ryk roomsous wat sampioene, naelbolle, rissies, groen soetrissies en somtyds sjerrie bevat.

Diens à la française

Restaurantes; Cocina; Restaurantes

Die praktyk om al die geregte van 'n maaltyd op dieselfde oomblik te bedien.

Voorgereg

Restaurantes; Cocina

'n Voedselitem wat voor die hoofgereg bedien word.

Vakleerling

Restaurantes; Cocina

Dit is dikwels 'n leerling of student wat teoretiese en praktiese onderrig in 'n skool/kollege en werksondervinding in die kombuis wil opdoen. Hy of sy verrig voorbereidende werk ...