(1966 - ) Adolfo Cabrales Mato, “Fito” es un músico español que ha formado parte de los grupos “Platero y Tú” y “Fito & Fitipaldis”. En su juventud trabajó de camarero en el prostíbulo del que su padre era jefe (La Palanca). En esta época comienza también sus problemas con las drogas; durante años abusó del «speed», aunque en la actualidad está limpio. Fito tiene un peculiar estilo personal: pelo totalmente rapado y largas patillas, cigarrillos sujetos en el clavijero de la guitarra y sus gorras.

En 2001, participa en el proyecto “Extrechinato y Tú”, para hacer un disco titulado Poesía Básica con obras del poeta Manolo Chinato. En 2007 Fito & Fitipaldis llevan a cabo una gira conjunta con Andrés Calamaro por España y Latinoamérica, y en en 2008 saca a la venta un libro autobiográfico, «Soy todo lo que me pasa».