La prensa francesa es la mejor manera de controlar el tiempo de preparación y la temperatura. La prensa francesa ofrece incomparable sabor debido al tiempo de extracción perfecta y la entrega de los aceites volátiles que a menudo quedan atrapados en los filtros. La prensa francesa es también el cervecero más barato disponible. Para colar en una prensa francesa: hervir la cantidad correcta de agua, recién moler los granos utilizando un ajuste de curso, retire el émbolo, coloque los terrenos en el fondo del vaso, añadir el agua caliente, mezcle agitando y después de 4-5 minutos presione el émbolo hacia abajo para separar los argumentos extraídos del café.