Un nombre dado a dos pliegos de alimentos similares: la versión británica original, producida por primera vez en el Reino Unido y Sudáfrica posterior y una versión producida en Nueva Zelanda. Extracto de levadura está hecho de extracto de levadura, un subproducto de la fabricación de la cerveza. Los británicos versión del producto es una pasta pegajosa, oscura marrón con un sabor distintivo, poderoso, que es muy salada y salados. Este sabor distintivo se refleja en el lema de mercadeo de la compañía británica: "guste o no. "Otros productos similares son el australiano Vegemite y Cenovis suizo.