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Plato hervido estilo Nueva Inglaterra
Originalmente hecho con carne de res salada, hoy este clásico de la costa más comúnmente contiene carne enlatada, jamón o tocino. Elementos adicionales tales como pollo, col, patatas, nabos, cebollas, zanahorias y condimentos se agregan varias veces y lentamente hervidos juntos para crear una olla comida abundante. Plato hervido estilo Nueva Inglaterra tradicionalmente se acompaña de mostaza y rábano picante.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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