El día anterior el primer día de Cuaresma. El nombre 'shrove' viene del verbo shrive, que significa que para obtener la absolución de los pecados a través de hacer penitencia y la confesión. El martes de carnaval personas confiesan sus pecados para que les quedan perdonados antes de que comience la temporada de Cuaresma. Su nombre alternativo, panqueque el martes, proviene del hecho de que la Cuaresma (un período de preparación para la Pascua) es una temporada de ayuno. Esto significa que la gente tuvo que utilizar los ingredientes que fueron tradicionalmente restringida durante la Cuaresma (como grasa y huevos) haciendo y comiendo panqueques.