Una estadounidense cadena de restaurantes informales restaurante que es propiedad y está operada por Darden Restaurants, Inc., con sede en Orlando, Florida. La compañía también tiene operaciones en Canadá, los Emiratos Árabes Unidos y Japón. a partir del 29 de mayo de 2011, hay lugares 698 Red Lobster en todo el mundo.

Red Lobster fue fundada en 1968 por empresarios Bill Darden y Charley Woodsby. Originalmente anunciado como un "Puerto de mariscos Lovers", el primer restaurante en Lakeland, Florida, fue seguido por varios otros por todo el sureste. En 1970, General Mills adquirió Red Lobster como una empresa de cinco unidades. Con el respaldo de nuevo, la cadena se expandió rápidamente en la década de 1980.

Red Lobster entró en Canadá en la década de 1980. La empresa aún mantiene una presencia, pero desde entonces ha salido al mercado de Quebec en septiembre de 1997 debido a las pérdidas financieras y nunca ha existido en la Columbia Británica.

En 1995, Red Lobster (junto con Olive Garden y otra hermana cadenas), se convirtió en parte de Darden Restaurants, Inc.. Durante ese tiempo, General Mills decidió liberar Darden en una corporación independiente, cotiza.

Verdadero a su nombre y eslogan, la marca se especializa en pescados y mariscos más, incluyendo langosta.

Red Lobster ha ofrecido una promoción de pierna de cangrejo nieve interminable dos veces en su historia. Sin embargo, en 2003, la promoción resultó en matriz Darden Restaurants asumiendo un costo de $3 millones a resultados del tercer trimestre, resultando en salida de Presidente Edna Morris de la compañía. El mal momento de promoción se realizó en medio de los precios de pierna alta cangrejo venta por mayor. La cadena también subestimada cuantas veces ordenaría a un invitado más. Otros asuntos que complica a nivel de restaurante era la cantidad de tiempo de un huésped mesa en el restaurante agrietarse patas de cangrejo. Esto dio lugar a tiempos de espera aumento en el vestíbulo y total disminuido capacidad invitado por hora.