Dr. Ulf Merbold Dietrich (nacido el 20 de junio de 1941) es el primer ciudadano alemán occidental y segundo nativo alemán (después de Sigmund Jähn) han volado en el espacio. Es también el primer miembro del cuerpo europeo de astronautas de la agencia espacial para participar en una misión espacial. Tiene la distinción de ser el primer ciudadano de los Estados Unidos para alcanzar la órbita de una nave espacial de Estados Unidos. En 1983, Byron Lichtenberg y él se convirtieron en los primeros especialistas de carga útil para volar en el transbordador.