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guisante pinto
Negro eyed peas (Vigna unguiculata) son medianas (3/8 pulgadas de largo), frijoles de color marfil con una coloración negra grande o el "ojo" en la curva interior de los granos. Un primo de la haba de mung, Black eyed pea que se originó en Asia oriental. Tienen un sabor algo dulce y una textura firme y absorber los sabores de un plato muy bien. Negro eyed peas son conocidas como un plato del sur, donde a menudo se sirven con arroz y jamón.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s) Tonkin pea_₀, brown-eyed pea_₀, cherry bean_₀, China pea_₀, cowpea_₀, frijole_₀, Indian pea_₀, Jerusalem pea_₀, lobhia_₀, marble pea_₀, Tonkin pea_₀
- Blosario
- Industria/ámbito: Alimentación (otros)
- Categoría: Alubias
- Company:
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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