Inicio > Términos > Español (ES) > colby
colby
Tradicional, lechería, semiblando queso elaborado con leche de vaca. Los tamaños varían, pero generalmente son en forma de bloque y libre de corteza. Fue nombrado después de la ciudad de Wisconsin, Estados Unidos, donde primero se hizo. Es un lavado-requesón, que significa que la cuajada es enjuagada en agua limpia para remover todo exceso suero y cualquier perdida a la lactosa. Esto evita que la acidez de la cuajada aumentando así el queso sigue siendo suave y elástico, con un sabor dulce y suave. Colby tiene un mayor contenido de humedad de queso Cheddar y siente más elástico. También es dulce, más sabrosa. Este queso madura en cuatro meses. Se hace con un procedimiento especial: cuando es desaguado suero, la cuajada se derrame agua fría hasta que la temperatura cae a 80 grados F. Colby debe consumirse poco después de la compra o se seque y pierda su sabor.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Productos lácteos
- Categoría: Queso
- Company:
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
Otros idiomas:
Comentarios de otros usuarios
Términos en las noticias
Billy Morgan
Deportes; Snowboard
Billy Morgan, corredor de snowboard británico ha logrado una auténtica proeza: completar un Backside Cuádruple de 1800º. El jinete, que representó a Gran Bretaña en los Juegos Olímpicos de invierno de 2014 en Sochi, estaba en Livigno, Italia, cuando logró la maniobra. Es un salto que conlleva cuatro flips mientras el cuerpo realiza cinco rotaciones completas hacia ...
Marzieh Afkham
Radiodifusión y recepción; Noticias
Marzieh Afkham, quien es primer portavoz de Ministerio de relaciones exteriores del país, encabezará a una misión en Asia Oriental, informó la Agencia Estatal de noticias. No es claro a qué país publicarán como su nombramiento aún debe ser anunciado oficialmente. Afkham sólo será el segundo Embajador femenino Irán ha tenido. Bajo regla del último ...
Paquete semanal
Idioma; Servicios en línea; Argot; Internet
El "Paquete Semanal" como se lo conoce en Cuba, es un término usado por los cubanos para referirse a la información bajada de Internet fuera de Cuba y guardada en discos duros para ser transportada a Cuba. Los paquetes semanales se venden después en Cuba a personas sin acceso a Internet, permitiéndoles recibir la información tan sólo en unos días, y a veces horas, ...
Banco Asiático de inversión de infraestructura (AIIB)
Banca; Banca de inversión
El Banco Asiático de inversión infraestructura (AIIB) es una institución financiera internacional creada para atender las necesidades en Asia para el desarrollo de la infraestructura. Según el Banco de desarrollo asiático, Asia necesita $ 800 billones cada año para carreteras, puertos, centrales eléctricas u otros proyectos de infraestructura antes de 2020. ...
Espartano
Servicios en línea; Internet
Espartano es el nombre en clave dado al nuevo navegador de Microsoft Windows 10 que reemplazará a Microsoft Windows Internet Explorer. El nuevo navegador se construirá desde cero y se descartará todo el código de la plataforma IE. Tiene un nuevo motor de renderizado que se construyó en compatibilidad con el tipo de escritura de webs de hoy en día. ...
Temas relacionados
Prohibición de candidato presidencial egipcio
Diez candidatos que habían solicitado a postularse para las elecciones presidenciales de Egipto han tenido sus prohibiciones confirmadas en apelación ...
Contribuidor
Glosarios destacados
Andronikos Timeliadis
0
Términos
1
Blosarios
0
Seguidores
Food products of Greece
a.protic
0
Términos
5
Blosarios
2
Seguidores
World War II Infantry Weapons
Browers Terms By Category
- Navegación a vela(31)
- Partes de un velero(4)
- Alquiler de barcos(2)
- General sailing(1)
Vela(38) Terms
- ISO standards(4935)
- Six Sigma(581)
- Capability maturity model integration(216)
Gestión de calidad(5732) Terms
- Contratos(640)
- Mejoras para el hogar(270)
- Hipoteca(171)
- Residencial(37)
- Corporativo(35)
- Comercial(31)
Bienes inmuebles(1184) Terms
- Geografía física(2496)
- Geografía(671)
- Ciudad y pueblo(554)
- Países y Territorios(515)
- Capitales(283)
- Geografía humana(103)
Geografía(4630) Terms
- Materiales físicos(1710)
- Metalurgia(891)
- Ingeniería de corrosión(646)
- Magnetics(82)
- Prueba de impacto(1)