punto frío

punto frío

Un departamento de panadería en la tienda que ofrece repostería suministradas por un proveedor externo o planta del supermercado panadería central. Cocción no se realiza en la tienda. Departamento punto un resfriado puede tener servicio o casos de autoservicio y típicamente vende tanto sin envasar y productos envasados.

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Parte del discurso: sustantivo
Sinónimo(s)
Blosario
Industria/ámbito: Venta al por menor
Categoría: Supermercados
Company: FMI
Producto:
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