Un proceso de cambio de fase en la que convierte de vapor en líquido cuando la temperatura del vapor se reduce por debajo de la temperatura de saturación correspondiente a la presión en el vapor. Para un puro esta presión de vapor es la presión total, mientras que en una mezcla de vapor y gas incondensables es la presión parcial del vapor. Mantener el proceso de condensación sobre una superficie fría en un estado estable requiere enfriamiento de la superficie por medios externos. Condensación es un proceso de transferencia de calor eficiente y se utiliza en diversas aplicaciones industriales. Superficie de condensación de vapor en un resfriado puede clasificarse como film-wise o mediante goteo. Contacto directo condensación se refiere a la condensación de vapor (burbujas o un chorro de vapor en un líquido) o condensación de gotas de líquido arrastrado en el vapor. Si la temperatura del vapor desciende por debajo de su temperatura de saturación, puede ocurrir condensación en el vapor a granel. Este fenómeno se denomina condensación homogénea (formación de niebla) y se ve facilitada por partículas extrañas como polvo.