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chicharrón
Deliciosos, crujientes trozos de grasa de cerdo o pollo después de que se adopte, o la piel crujiente, de carne de cerdo frito o asado. Chicharrón se vende envasados en algunos supermercados y mercados de especialidad. «Cracklin' pan» es el pan de maíz con pedacitos de chicharrón diseminados a lo largo.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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