diablos a caballo

diablos a caballo

1. Una versión "caliente" de los Ángeles a caballo (ostras envueltas en tiras de tocino), amenizada por la adición de pimentón o salsa tabasco. 2. Los británicos interpretación de este aperitivo consiste en vino-escalfado ciruelas rellenas de una almendra entera y chutney de mango, luego envuelto en tocino y asada a la parrilla. Versión de como el americano, estos demonios a caballo también se sirven en frituras.

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