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leche en polvo
Leche de que casi todos se haya eliminado la humedad. Seco (también llamado polvo) la leche es menos costoso y más fácil de almacenar de leche fresca pero tiene una desventaja ya que nunca sabe como la cosa real. Se presenta en tres formas básicas: leche entera, leche descremada y suero de leche. Debido a su contenido, leche entera en polvo deben ser refrigerada de la grasa de la leche. Leche descremada en polvo está disponible en formas regulares y al instante; los primeros gustos un poco mejor, mientras que las mezclas de este últimas más fácilmente. Pulverizados buttermilk es suero desecado simplemente y se utiliza generalmente para hornear. Hasta que se abrió, suero de leche y leche en polvo descremada pueden conservarse en un lugar fresco y seco hasta por 6 meses. Refrigeración abrió paquetes voluntad ayudar a conservar su frescura. Escudo A USDA "U. S. grado Extra" en la etiqueta significa que el producto cumple con exigentes normas de calidad de gobierno. Seco leches pueden o no pueden ser fortificadas con vitaminas A y D.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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