Esta fruta pequeña en forma de huevo, es nativa de América del sur, aunque Nueva Zelanda ahora es un importante exportador y California cultiva una pequeña cosecha. También se conoce como una piña, guayaba y a menudo es incorrecta en producir secciones como la guayaba. Una piel fina y brillante verde rodea de la feijoa extremadamente fragante, crema de color carne que encierra un centro gelatinosa. El sabor es complejo, con notas dulces de membrillo, piña y menta. Nueva Zelanda feijoas están disponibles desde la primavera al comienzo del verano; los de California lleguen al mercado en el otoño. Elige frutas que tiene una fragancia rica, perfumy y da un poco al tacto. Madure colocándolo en una bolsa de papel con una manzana durante varios días a temperatura ambiente. Feijoas maduro puede ser refrigeradas 3 a 5 días. Antes de usar, quitar la cáscara ligeramente amarga. Feijoas son naturales en ensaladas de frutas, postres y como adornos. Que contienen una gran cantidad de vitamina C.