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alholva
Originario de Asia y el sur de Europa, esta planta aromática es conocida por sus semillas agradablemente amargos, ligeramente dulces. Sus hojas (no está generalmente disponibles en los Estados Unidos) pueden ser usadas en ensaladas. Semillas de alholva, que ven todo y molida, se utilizan para condimentar muchos alimentos incluyendo polvos de curry, mezclas de especias y tés. Semillas de alholva deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro durante no más de 6 meses.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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