kenafa

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Kenafa es un queso sin sal, muy fresco y suave que se derrite fácilmente y libremente. Se utiliza para hacer el popular "pastel", como postre que a veces se llama Kenafa por la gente en el Medio Oriente. También utilizable como base para otros postres queso dulce. Se vende congelado porque no hay ninguna sal en él y está disponible en paquetes a granel y minoristas.

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Industria/ámbito: Productos lácteos
Categoría: Queso
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