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maduración
The whisky is left a minimum of three years but usually between 8 and 25 years in wooden barrels to mature. The bonded warehouses are cool and earth-floored to provide an even temperature and humidity. The barrels lose about 2% alcohol per annum - the so-called 'angel's share'. It is worth noting the investment tied up in each one of these modest low stone warehouses - each full-size cask can contain up to 110 gallons - easily &163;15-20,000 of spirit once it reaches the shops.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Bebidas
- Categoría: Bebidas espirituosas
- Company:
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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