Compuestos químicos en el que el número relativo de átomos no es expresable como la relación de números enteros pequeños, compuestos de ahí que los subíndices en la fórmula química no son racionales (por ejemplo, Cu _1.987 S). a veces se llaman compuestos berthollide para distinguirlos de daltonides, en la que la proporción de átomos es generalmente simple.

Nonstoichiometry es una propiedad de estado sólido y surge porque una fracción de los átomos de un tipo determinado puede ser (1) desaparecidos desde la estructura regular (por ejemplo, Fe _{1 − δ} O), (2) presente en exceso sobre los requisitos de la estructura (por ejemplo, Zn _{1 + δ} O) o (3) sustituidos por átomos de otro tipo (por ejemploBi ₂ Te _{3 ± δ}). Resultante materiales son generalmente de composición variable, intensamente coloreada, metálico o semiconductoras y diferente reactividad química de los compuestos estequiométricos primario del que se derivan.

Nonstoichiometry es conocido en los compuestos binarios de los elementos de transición, particularmente los hidruros, óxidos, chalcogenides, pnictides, carburos y boruros. También está representado en los llamados compuestos de inserción o intercalación, en el que un elemento metálico o molécula neutro se ha insertado en un host estequiométrico. Nonstoichiometric compuestos son importantes en algunos dispositivos de estado sólido (tales como rectificadores, generadores termoeléctricos y detectores) y probablemente se formó como intermediarios químicos en muchas reacciones de sólidos (por ejemplo, la catálisis heterogénea y la corrosión de metal).