pan de arroz

pan de arroz

Pan de arroz es un tipo de pan que está hecha de harina de arroz en lugar de harina de trigo. Ser sin gluten no causará reacciones adversas para las personas con intolerancia al gluten. En 2001 un grupo de estudio en el Departamento de ingeniería de la Universidad de Yamagata hizo uso de tecnología de moldeo de espuma para producir pan de harina de arroz 100% arroz.

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