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lechuga romana
Porque se dice que se originó en la isla egea de Cos, romaine es también llamada lechuga Cos. Cabeza alargada de romaine tiene hojas verde oscuras externas que aligeran a Celadón pálido en el centro. Las hojas son crujientes y ligeramente amargo y la nervadura central crujiente es especialmente suculenta. Romaine añade crujiente y sabor a las ensaladas verdes mixtas y es la lechuga de la opción para ensaladas César. Vea también lechuga.
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