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taupiniere
Este francés, queso de corteza natural está hecho de leche de cabra y tiene una forma similar como Gaperon, que es una cúpula. El queso es producido por M. Jousseaume en su granja en St Estephe. El nombre del grano medio del queso "arena". Durante el período de dos semanas de affinage, el queso absorbe el molde natural en la bodega, que le da el sabor chiflado de queso con un lemony tang.
- Parte del discurso: sustantivo
- Sinónimo(s)
- Blosario
- Industria/ámbito: Productos lácteos
- Categoría: Queso
- Company:
- Producto:
- Acrónimo-Abreviatura:
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