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Turquía Tom

Estos son pavos machos, normalmente un peso de 18 a 32 libras. Por otro lado, pavos de gallina son varones, generalmente un peso de 8 a 16 libras. Pavos Tom solía ofrecer menos carne blanca frente a pavos de gallina en el pasado. Pero con la cría selectiva de hoy, gallina y tom pavos ofrecen una alta relación de blanco a la carne oscura.

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